ひろはうす小林です！

毎回食べる事しか書いていないな〜。

と思いますが今回も食べ物の話になるのか
乞うご期待！

スペイン風オムレツ

初めて食べたのは、コスタリカを旅していて何日かお世話になった宿のおじさんが作ってくれた物でした。その人が作ってくれたものでした。レシピを教えてもらって作りましたがあの味は再現できないでいます。
その人は日本人でスペインに昔住んでいてそこで覚えたそうです。それからチリに何年か住んで、結婚された方がコスタリカ人だった事もありコスタリカに今はいると言っていました。
スペイン風オムレツはゴロゴロじゃがいもと卵とチーズなどを混ぜて油で焼くというよりあげるイメージ。

あーあのオムレツをもう一度食べたいな〜！

食べ物は生きる原動力です。わら